El vino y la compañía
Un compañero para celebrar y acompañar
El vino es una bebida social que se disfruta en compañía, porque facilita y relaja la conversación, anima las celebraciones y los momentos especiales, sirve de apoyo en momentos difíciles, fomenta la cohesión social, fortalece los lazos familiares, amistosos y profesionales, crea un ambiente de bienestar cuando se toma junto a personas con valores compartidos, y se convierte en un lubricante social en múltiples y diversas situaciones.
Claro que no es lo mismo beber en una comida familia, hacerlo en un evento social, en un banquete de empresa o celebrando un éxito profesional o deportivo.
1
Comida familiar con niños
Para una comida familiar con niños, los adultos deben optar por vinos versátiles y fáciles de beber, como un rosado, un blanco fresco o un espumoso ligero y afrutado, mientras que los niños podrán elegir entre agua o vino sin alcohol o desalcoholizado, por otra parte muy recomendable también para embarazadas y mayores que vayan a conducir o estén tomando medicación incompatible con el alcohol.
2
Bodas, comuniones o bautizos
En los banquetes de bodas, comuniones o bautizos es recomendable incluir un vino blanco seco o un tinto con pocos taninos para acompañar pescados y mariscos, y vinos tintos con cuerpo para las carnes rojas del plato principal, aunque no debe descartarse la opción de un Champagne o Cava de principio a final del banquete.
3
Celebraciones de éxitos deportivos
Para celebraciones de éxitos deportivos la elección clásica es el vino espumoso, Cava o Champagne.
Donde el vino une a las personas
Escena 9ª
Vinos en menús largos y estrechos
Escena 10ª
El vino y la compañía
Escena 11ª
Una bodega ideal en la que solo hubiera 100 botellas